Web Analytics
Vanillekipferl - Vanilya' lı Hilal Kurabiye Tarifi

Vanillekipferl - Vanilya' lı Hilal Kurabiye Tarifi

 
Vanillekipferl - Vanilya' lı Hilal Kurabiye Tarifi

Vanillekipferl - Vanilya'lı Hilal Kurabiye


Noel zamanında Avusturya'daki en çok yapılan kurabiyelerden biri Vanillekipferl - vanilyalı hilal kurabiyelerdir. Ev yapımı kurabiyeler hediye paketlerine bile ilave edilir. Ben de burada bu kadar sevilen vanilyalı hilal kurabiye tarifini sizlerle de paylaşayım dedim:

Vanillekipferl - Vanilya' lı Hilal Kurabiye Tarifi


70 kurabiye için malzemeler

100 gr badem, öğütülmüş

140 gr tereyağı

100 gr pudra şekeri

1 vanilya çubuğu

2  yumurta sarısı

200 gr buğday unu, pürüzsüz

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı ince toz şeker


Hazırlık aşamaları

Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını köpürene kadar çırpın ve şekerle karıştırın. Vanilya çubuğunu uzunlamasına ikiye bölün ve posasını kazıyın. Karışıma vanilya çubuğunun yarısını ekleyin, yumurta sarısını katın ve iyice karıştırın. Un ve bademleri karıştırın.

Ellerinizi unlayın ve hamuru yaklaşık 2 cm çapında üç rulo halinde şekillendirin. Folyoya sarın ve buzdolabında bir saat dinlendirin. Fırını önceden 180 ° C üst / alt ısıya ısıtın.

Hamur rulolarını 1-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Sivri uçlu küçük rulolar oluşturun ve onları hilal şeklinde bükün. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Kurabiyeleri üstüne koyun ve yaklaşık 12-14 dakika pişirin. 

Kalan vanilya posasını pudra şekeri ile karıştırın ve ılık kurabiyeleri içinde yuvarlayın. Soğutmak için bir tel rafa yerleştirin.

Kurabiyelerin uçlarını çok sivri yapmayın, aksi takdirde pişirme sırasında çok çabuk koyulaşırlar. Afiyet olsun:)


Nefis Kahveli Kurabiye Tarifi

Elmalı Kek

Kuru Üzümlü Ekmek

Cookie

Fındıklı Çikolatalı Kurabiye

4/YORUM GÖNDER / YORUM

Yorumlara link eklemeyiniz tıklanabilir link olan yorumlar yayınlanmaz. Please don' t add your links at the comments they will not published.

  1. Vanilyalı kurabiye tarife için teşekkürler Derya hanım

    YanıtlaSil
  2. Eminim nefis oluyordur. Teşekkürler paylaşım için.. .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizim un kurabiyesine benziyor biraz. Gerçekten çok lezzetli oluyor:)

      Sil

Yorum Gönder

Yorumlara link eklemeyiniz tıklanabilir link olan yorumlar yayınlanmaz. Please don' t add your links at the comments they will not published.

Daha yeni Daha eski