Bahçeden elma toplayıp kek yapmadan olmaz. Çok hafif bu yağsız ve doğal undan yapılmış kek inanılmaz derecede lezzetli oluyor. Tabii ki Karya mutfak şefiydi ben de asistan :) Mutfakla pek aram yok biliyorsunuz, ama Karya çok meraklı. Sayesinde bu yıl birkaç güzel tarif öğrendik :)
Elmalı kek için malzemeler:
Krema
Vanilya şekeri
4 yumurta
Pudra şekeri (2 bardak), stevia veya başka tatlandırıcı da kullanılabilir
Kepekli un (2,5 bardak)
Yarım paket kabartma tozu
Tarçın
Elma
Ufalanmış toz badem
Ben ölçü bardağı olarak 200ml kadar alan bir bardak kullanıyorum.
Hazırlanışı
Krema, şeker, vanilya şekeri ve yumurtayı köpürene kadar çırpın (ben elde çırpıyorum, robot da kullanılabilir)
Unu ve kabartma tozunu katıp karıştırın, tarçın ekleyin
Fırın tepsisine boşaltıp elmaları yan yana üzerine dizin. Toz haline getirilmiş bademleri üstüne serpin. 25-30 dakika arası önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
Fırından çıkınca soğumaya bırakın. Harcı önce yumuşak olabilir ama soğuyunca tam kıvamında oluyor.
Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpin. Afiyet olsun :)
Bunlar da ilginizi çekebilir:
ETİKETLER:
Deli Kızın Mutfağı
elmalı kek
evde elmalı kek yapımı
kek tarifi
kepekli undan kek
tarifler
Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim ☺️
SilEline sağlık.
YanıtlaSilŞahane görünüyor.
Çok teşekkür ederim ☺️
SilGörüntüsü şahane Deryacım, eminim tadı da çok lezizdir ♥
YanıtlaSilÇok hafif oluyor gerçekten. Teşekkürler canim 😘
SilYapımı da çok kolaymış. Evde krema yok , alınca yapayım ;)
YanıtlaSilÇok prarik ve hafif oluyor 😊
SilDerya hanım tarçın olduğu için ben sevmiyorum elmalı keki elinize sağlık
YanıtlaSilTarçınsız da yapılabilir sadece baharat olarak kullanılıyor tercihe göre 😊
Sil