Deli Kızın Mutfağı - Mantar Sote

Dağlarda trekking yaptığımız bir gün kanlıca mantarı topladık. Ben mantardan hiç anlamam eşim bilir sadece :) Ben pişirmeyi bilirim :) 

Hazırlanışı

Mantar sote oldukça kolay bir yemek. Mantarları önce biraz suya bastırın. Sonra yıkayıp kesin ama parçalanmamasına da dikkat edin. 

Bir tavada soğanı zeytinyağında kavurun. Fazla yakmanıza gerek yok ama biraz rengi dönsün. Sonra içine mantarları atıp, tuz biber ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. 

Mantarlarımız hazır, afiyet olsun :)

Bunlar da ilginizi çekebilir:

Elmalı Kek

Kuru Üzümlü Ekmek

Cookie Tarifi

Fındıklı Çikolatalı Kurabiye

Fırında Balık