İsviçre ve Alman mutfaklarının sevilen yemeklerinden Rösti tarifini vermek istiyorum bugün. Hazırlanması çok kolay olan bu tarifi eminim çok seveceksiniz.
Rösti Güveç - Tarif:
Malzemeler:
800 gram patates
1 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
150 gr doğranmış jambon (veya sevdiğiniz farklı bir salam türü)
250 gr doğal yoğurt
2 yemek kaşığı hardal
200 gram rendelenmiş peynir
tuz, karabiber, hindistan cevizi
Hazırlık
Patatesleri soyun ve rendeleyin. Fazla suyunu elinizle sıkın. Soğanı soyun ve ince küpler halinde kesin.
Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı yarı saydam olana kadar soteleyin. Jambonu ekleyin ve kızartın, ardından karışımı patateslere ekleyin.
Yoğurt, hardal ve peyniri bir kapta karıştırın ve tuz, karabiber ve taze rendelenmiş hindistan cevizi ile tatlandırın. Rösti karışımını bir kızartma tavasına dökün.
Rösti güvecini 200 °C'de yaklaşık 50 dakika pişirin. Yüzey çok kahverengi olursa, gerekirse alüminyum folyo ile kaplayın. Fırından çıkarın, dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Biraz bizim mücvere benzeyen ancak hazırlanışı ve malzemelerde farklılıklar olan rösti çıtır çıtır çok lezzetli bir yemek. Umarım siz de seversiniz. Deneyenlerin yorumlarını merak ediyorum👀👀👀
Bu konular da ilginizi çekebilir:
Evde Yemek Hazırlarken Ölçüleri Doğru Kullanmanın Pratik Yolu
Ooooo pekiii teşekkürler :)
YanıtlaSilRica ederim denersen afiyet olsun:)
SilTarifi okuyunca karnımın acıktığını fark ettim. Ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilTeşekkürler:)
SilEline sağlık, patatesseverler için hoş bir tarif olmuş
YanıtlaSilGenelde seviliyor patates en azından bizim evde:)
SilBu yemeği daha önce yemedim ama içinde patates olan bir yemeğin kötü olması mümkün değil. Patatesin her türlüsünü yerim :-)
YanıtlaSilGenel olarak seviliyor patates değil mi?
Sil