Acil Bir Durumda Evde Gıda Stoklama Planı

Depremler, salgın hastalıklar, savaşlar. Dünyadaki olumsuz gelişmeler insanları her an bir olağanüstülük bekler hale getirdi. Özellikle son haftalarda dünyanın gündemini tamamen meşgul eden Corona virüsü gibi durumlarda bulunduğunuz yerde virüs şüphesi olursa haftalarca karantinada kalmanız gerekebilir. Birçok ürün başka ülkelerden geldiği için ellerindeki ürünler bitmez diye düşündüğümüz marketlerin kısa sürede boş raflarla karşılaşması mümkün. Bizim başımıza gelmez demeyin. En son bulunduğum eyalete arabayla 30 dakika mesafede olan Graz şehrinde bir kadında virüs görüldü. Global bir dünyada yaşadığımız düşünülürse virüsler de daha hızlı yayılıyor.
Bu durumda, mutlaka evinizde sizi ve ailenizi belirli bir süre idare edebilecek gıda stoğunun olması hayati önem taşıyor. Bizim evde de aynı alarm durumu olduğundan kendimiz için de araştırdım, bari bloga da yazayım dedim. Her alışverişte birkaç şey alıp acil durum stoğuna atıyorum :) Hatta eşimle bir iki toplu alışveriş de yaptık.

Bu durum sadece bizler için geçerli değil örneğin Almanya' da 150 depoda acil durum gıda ve yardım malzemeleri stoğu var.

Bir kişi yemeksiz üç hafta, ancak sıvı olmadan sadece dört gün hayatta kalabilir. Bu nedenle, elbette, acil durum beslemesinde yeterli sıvı olmalıdır. Haftada kişi başına yaklaşık 14 litre sıvı bulundurun. Uygun içecekler maden suyu, meyve suları veya daha uzun süre saklanabilen içeceklerdir.

Acil Durum İçin Depolanabilecek Gıdalar

Kuşkusuz, uzun süreli, sıkıştırılmış gıda olarak geliştirilen ve vücut için gerekli tüm besinleri, vitaminleri, mineralleri içeren ürünler vardır. Bu ürünler genellikle 10 yıl veya daha uzun bir raf ömrüne sahiptir ve bir yetişkinin kalori ihtiyacını bir ila iki gün boyunca karşılar.

Bu yiyeceğin avantajı, elbette, uzun raf ömrü, küçük alan gereksinimi (her rafa 14 günlük acil yiyecek kutusu) ve gerekli tüm besin maddelerinin sağlanmasıdır.

Bu ürünler daha uzun bir süre boyunca "münhasıran" da yenebilir.

Bu tür uzun vadeli gıda ürünleri, 20 yılı aşkın bir süredir dünya çapında sivil savunma, askeri, doğal afetler ve keşiflerde kullanılmaktadır. Hazırlanmadan hemen yenebilir.

Avantajı:

Bir kez satın alın ve en az 10 yıl boyunca acil durum kaynağınız bulunsun. Aslında, bu ürünler 15 yıl sonra bile güvenli bir şekilde tüketilebilir.

Dezavantaj:

Bu tür uzun vadeli gıdaların maliyeti nispeten yüksektir.
Bu ürünlerin tadı oldukça iyidir, uzun vadede (14 gün veya daha fazla) yiyeceklerin tadı ilk andaki gibi iyi gelmeyebilir.

Ticari gıdalar

Her şeyden önce, sizin ve ailenizin normalde kullandıkları yiyecek ve içecekleri saklayın.
Kişisel yiyecek tedarikiniz kesinlikle tercihlerinize veya diyet gereksinimlerinize bağlı olarak farklı şekilde oluşturulacaktır. Ancak, planlama yaparken, bir elektrik kesintisinin bazen belirli acil durumlarla ilişkili olabileceğini unutmayın. Bu nedenle, örneğin dondurulmuş stok olasılığını dikkate düşünün. Elektrikler kesilince bunlar eriyip kısa sürede bozulabilir. Ayrıca elektrikli ocağınız varsa yemek pişiremeyeceğiniz olasılığını da düşünün.

Ticari gıdalar şunları içerir:

• Tahıl ürünleri, konserve ekmek, makarna, pirinç ve patates.
• Sebzeler ve baklagiller (bir kutuda veya kavanozda)
• Meyve ve sert kabuklu yemişler (kurutulmuş veya konserve edilmiş)
• Süt ürünleri
• Et, balık (bir kutuda)
• Katı ve sıvı yağlar
• Diğer gıdalar (şeker, tuz, konserve çorba vb.)
• Evcil hayvanın var mı? (Evcil hayvanı olanlar için de  acil durum kaynağı  gereklidir)

Avantajı:

Acil durum rezervinizi günlük yaşamda da kullanabilirsiniz. Gıda, tüketim yoluyla akıcı bir şekilde değiştirilir. Tükettikçe yerine yenisini alıp koyarsanız rezerviniz hiç tükenmez.

Dezavantaj:

Ürünler genellikle 2 ila 3 yıl boyunca dayanıklıdır. Bu, disiplinli olmanız gerektiği anlamına gelir. Yeni alınan malzemeler rafın arkasına aittir. İlk tüketilecekler ön tarafa yerleştirilir. Bakkaliye sürekli satın alınmalıdır.

 Bununla birlikte, planlı bir uygulama ile, bu sistem çok başarılıdır.

Alışveriş

• En az 14 gün boyunca, siz ve ailenizin normalde kullandığınız, en az üç, hatta dört hafta boyunca, piyasada satılan gıdaların acil durum arzını oluşturun.

•  Ayrıca uzun süreli yiyecekler ve sıkıştırılmış yiyecekler de temin edebilirsiniz. Düşük ağırlığı ve uzun dayanıklılığı nedeniyle, bu tür ürünler bir kaçış için idealdir.

•  Güvenli ortamınızı terk etmek zorunda kalırsanız, birkaç gün hatta haftalarca sırt çantanızda teneke kutu ve piyasada bulunan diğer yiyecekleri taşıyamayacaksınız.

Tüm bunların yanı sıra, devamlı kullandığınız ilaçlar, pil, dezenfeksiyon ve temizlik malzemeleri, acil durum müdahale malzemeleri de stoklanabilir.

Bizim Evin Halleri - Bir Mola Lütfen !!!
Düşünce Yönünü Değiştir Herşey Daha Güzel Olacak
Eğitim Sistemleri İle İlgili Düşüncelerim