Web Analytics
Eggnog-Yumurta Likörünün Hikayesi Ve Hazırlanış Tarifi

Eggnog-Yumurta Likörünün Hikayesi Ve Hazırlanış Tarifi

Eggnog'un Tarihçesi

Eggnog (ayrıca Advocaat, Avocat, Advocat) likörler grubundan alkollü bir içecektir ve diğerlerinin yanı sıra alkol, yumurta sarısı ve şekerden yapılır. AB'de eggnog, hacimce en az 14, tipik olarak yaklaşık yüzde 20 alkol içeriğine sahiptir. Özel kullanım için birçok tarifte, krem ​​veya süt de eklenir. Ancak ticarette, krema veya süt içeren bir ürün "yumurta likörü" olarak etiketlenmemeli ve bunun yerine "yumurta eklenmiş likör" veya sadece "ruh" olarak etiketlenmelidir.


yumurta likörü nasıl yapılır



Eggnog genellikle  kahve ile sindirim olarak tüketilir. İçme sıcaklığı genellikle 10 ila 12 ° C arasındadır.

17. yüzyılda, Avrupalı ​​fatihler, Amazon'un yerli halkı arasında şu anda Brezilya'da bulunan serinletici bir içecek olan Abakat olarak adlandırılanı keşfettiler. Şeker kamışı ve rom ilavesiyle, avokado ile yapılan içecek, bugünkü eggnogun öncüsü olarak kabul edilen Advocaat oldu.  Antwerp merkezli şirket kurucusu Eugen Verpoorten, bu içeceği taklit etmek için yumurta likörünü şu anki haliyle geliştirdi. Avokado Avrupa'da yetersiz olduğundan, onun yerine yumurta sarısı kullandı. 1876'da şirketini Aachen yakınlarındaki Heinsberg'de kurdu.





Benzer bir içecek, yumurta, süt, vanilya ve romdan yapılan Meksikalı rompope, İspanya'dan Meksika'ya ithal edildi ve 17. yüzyıldan beri Convento de Santa Clara'da Puebla'da yapıldı. İngilizce konuşulan ülkelerde, benzer Eggnog özellikle Noel zamanında popülerdir. (De.wikipedia.org/Eıerlikör'den çeviri)

Sakızlı Çörek - Bir İstanbul Klasiği




Aslında, büyük bir eggnog hayranı değilim, ama Avrupa' da ve dünyanın birçok ülkesinde keyifle içen milyonlarca insan var. Noel zamanının bu favori içeceği hakkında bloga da yazayım bari dedim ve evde eggnogunuzu hazırlamak için size kolay bir tarif de tabii ki olmazsa olmaz:)

Evde Eggnog-Yumurta Likörü Nasıl Hazırlanır?





Malzemeler

5 yumurta sarısı

1 kg vanilya şekeri

250 g pudra şekeri

200 ml süt

250 ml krem ​​şanti (düşük kalorili: kremalı)

200 ml alkol (% 96 veya alternatif olarak votka veya tahıl)

Hazırlık

Yumurta sarısını, vanilya şekerini ve pudra şekerini çok köpüklü olana kadar karıştırın.

Sonra sütü, çırpılmış krema ve alkolü karıştırın.

Sonra eggnog'u steril bir şişeye doldurun.

Faydalı İpuçları



  • Eggnogunuzun biraz daha az kuvvetli bir içecek olmasını istiyorsanız, daha az alkol ve daha fazla süt kullanın.

  • Eggnog, ev yapımı bir hediye veya hediyelik eşya olarak idealdir. Tanıdığınız yabancı dostlarınız için siz de hediyelik olarak hazırlayabilirsiniz.

  • Eggnog' un en lezzetli olduğu zaman taze olduğu zamandır. Ancak birkaç hafta buzdolabında saklanabilir.

4/YORUM GÖNDER / YORUM

Yorumlara link eklemeyiniz tıklanabilir link olan yorumlar yayınlanmaz. Please don' t add your links at the comments they will not published.

  1. İlginçmiş..Bakalım yapabilecek miyiz? Elinize sağlık..😊

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Yaparsanız sonucu bana mutlaka yazın, şimdiden kolay gelsin :)

      Sil
  2. Kesinlikle bu tarifi çok sevdim mutlaka deneyeceğim :) Teşekkürler canım paylaşım için :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim umarım eggnog tarifini uygularsan seversin :)

      Sil

Yorum Gönderme

Yorumlara link eklemeyiniz tıklanabilir link olan yorumlar yayınlanmaz. Please don' t add your links at the comments they will not published.

Daha yeni Daha eski